الموضوع: اللحمة بأعواد الكرفس

اللحمة بأعواد الكرفس]










_اسكالوبا لحم بقر . أي نوع( دجاج أوغنم)
_ عود كرفس .
_ جزرة متوسطة .
_ فصا ثوم .
_ ربع ملعقة سكر .
_ ربع ملعقة ملح .
ربع ملعقة فلفل أبيض .
_ 3 ملاعق صلصة .
_ 3 ملاعق محلول طحين الذرة .
_ بيضة متوسطة







1_قطعي اللحم إلى شرائح رقيقة ,والخضروات إلى شرائح طولية رقيقة.
2_ انقعي قطع اللحم فقط في الملح والسكر والفلفل الأبيض والبيضة ومحلول
طحين الذرة ,واتركي هذا الخليط لمدة نصف ساعة.
3_ اقلي قطع اللحم في مقلاة مليئة بالزيت ثم ارفعيها من على النار .
4_ حمّري في المقلاة قطع الجزر والكرفس والثوم وصلصة الصويا
بقليل من الزيت ثم اضيفي قطع اللحم , واتركي الوجبة على النار
حتى تنضج ثم قدميها ساخنة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلمت يداك ..وبوركت جهودك ..
جاري التجربه ياكل الغلا انت..
دمتي بخير..

وعليكم السلام
واشكر مرورك

يعطيك العافيه