- الإهدائات >> emad fayed الي المنتدي : برنامج لإدارة الجمعيات الخيرية ( أبواب الخير الإصدار الأول ) محمد 1981 الي للاحبةفي الله : السلام عليكم ارجو ان يكون جميع اعضاء منتدى حزنة الاسلامي بخير الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : أقوى أمطار وسيول مرت على بلجرشي في القسم العام ..مشاهدة ممتعة اتمناها لكم .. الامير الي الى الجميع : فترات التسجيل عبر نظام نور فى (( المنتدى التعليمي )) فتى الدار الي الأهالي : فديو لسيل الجلة في قسم الاهالي وصور للمطر يوم الاثنين 17/5 نحمد الله ونشكره على هذه النعمة الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : حصرياً على منتديات حزنة نت صور لإنآرة جبل حزنة المرحلة الثآنية للمشآهدة >> في القسم العآم .. مشآهــــدة ممتعة الزعـــــ20ـــــيم الي :: الجميــــــــــــع :: : تم تنزيل صور مميزة في موضوع حزنة اليومـ >> في القسم العآمـ .. مشآهدة ممتعة .. الشاطئ الي لاعا دة حلقة حزنة : لاعا دة حلقة حزنة الكتا بة على شات قنا ة السيوف على الرقم835222 او الفا كس رقم026984414 خالد الحزنوي الي الاهالي : حلقة خاصة عن قرية حزنة عبر برنامج ربوع الجنوب على قناة السيوف بعد مغرب اليوم السبت الشاطئ الي دعوة اها لي حزنة : شا هدوا حزنة على قنا ة السيوف بعد مغرب اليوم السبت ونا مل الدخول بالشا ت على رقم 835222

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15

الموضوع: دغبس... دغبس... دغبوسي.

  1. #1
    عضو مميز
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    449

    Thumbs up دغبس... دغبس... دغبوسي.

    مســــاء الخـــــير حبايب كيفـــكم مع ذا الـــــــبرد

    الله يرحمنا برحمته ويرحم أخواننا اللي ماعندهم لبس ولا أكل



    مثل ماأنتم عارفين في البرد الواحد يبي ياكل ويشرب أي شيء بس يدفأ

    واليوم جبت لكم اكله روووووووووووعه وهي ((( الدغابيس)))


    الدغابيس من الأكلات الشعبية المشهوره وتتكون من الدقيق (قمح أو ذره أو دخن ) ومن الممكن أن تترك حتى تتخمر العجين أو تطبخ بدون تخمير . بعد عجن الدقيق يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة أو متوسطة على شكل دائري أو بيضاوي ويتم طهيها مع اللحم والمرق أو مع بعض أنواع الخضار مثل الفاصوليا أو العدس أو الثفاء أو الدباء أو غيرها ، ويتم تقديمها مع اللحم والمرق أو الخضار المطبوخة

    المقادير:

    كيلو لحم مقطع اوصال متوسطة كل كيلوا حوالي 10 قطع

    ثلاث كاسات طحين عادي ( مثل دبي - الخليج....)

    اربع كاسات طحين ابيض فاخر (فينو)

    بصلتين كبيرة

    اربع طماطم بحجم متوسط

    خمس فصوص ثوم مفرومة

    خمص حبات هيل غير مطحون

    عودين قرفه ( دارسين )

    عدس ( بلسن )

    فلفل اسود _بهارات _ ملح

    الطريقة

    نخلط النوعين من الطحين مع بعض ونرش عليه ملح ونعجنها بماء الى ان تصبح متماسكة وقاسيه بعض الشيء
    نغطيها ونضعها جانبا
    نقطع البصل مربعات كبيره في قدر كبير _ الافضل انه يكون كبير عشان القرصان تاخذ راحتها_ ونضع معه اللحمه والثوم ونقلبها فوق النار قليلا حتى تفرز اللحمه عصارتها ثم نضع البهارات والفلفل الاسود و الهيل و القرفه ونتركها قليلا بعد التقليب
    ثم نقطع الطماطم مربعات صغيره ونضعها فوق اللحمه
    ثم نضع فوقها ماء ساخن جدا حوالي لترين وكلما قل الماء لازم نزود

    وقبل ما تستوي اللحمه نقرص دغابيس بيضاويه متوسطة الحجم والسمك ونضعها في المرقه مع اللحمه ونترك بين كل دغبوس ودغبوس دقيقه او دقيقتين او الى ان ياخذ الدغبوس السابق غلوه في المرقه حتى لا تلتصق بعضها ببعض
    ودغبسو الى ان تنتهي العجينه واتركوها تغلي الى ان تستوي اللحمه والدغابيس
    اذا استوت اللحمه ملحو لان الملح يبطيء من استواء اللحمه

    بعد ان تستوي الدغابيس رصوها على اطراف صحن كبير دائري وصبو المرقه في طاسه وصفو المرقه اذا كنتم لا ترغبون بوجود قطع الطماطم والبصل. وضعو اللحمه في صحن لحالها
    وصحة وعافيه


  2. #2
    إداري الصورة الرمزية خالد الحزنوي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    3,877

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    اه اه اه

    افتكرت اياااااااااااام زمااااااااااااان


    الان احس انها ثقيلة شويه والسبب عدم الحركة
    ولكن يمدخونها ايام البرد :rolleyes:

  3. #3

    عضو شرف

    الصورة الرمزية جبل حزنة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    الشرقية
    المشاركات
    5,227

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    بارك الله فيك والله هذة الأيام الدغابيس هذا وقتها مع البرد ... لا وكمان تخليك شبعان على طول 12 ساعة ما تحس بالجوع ومثل ما تعرف ليالي الشتاء طويلة ...

    ربي يحفظك ..

  4. #4
    عضو الصورة الرمزية العاقل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    6,727

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    الله يعطيك العافية اليوم تغدينا دغابيس ولن نقطعها بإذن الله.

  5. #5

    عضو شرف

    الصورة الرمزية جبل حزنة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    الشرقية
    المشاركات
    5,227

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    مشاء الله عليك ...

    بالصحة والعافية

  6. #6
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    53

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    الله يعطيك العافيه بس شهويتاني في الدغابيس
    ههههههههههههههههههههههههههههههه

  7. #7
    إداري
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    الدمام
    المشاركات
    1,735

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    الله يعطيك العافية شكلها روعة

  8. #8
    عضو مميز
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    449

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    اشكركم على مرور

  9. #9
    عضو نشيط الصورة الرمزية شفا القطار
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    125

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    الله يعطيك الف عافيه

  10. #10
    عضو مميز
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    المشاركات
    449

    افتراضي رد: دغبس... دغبس... دغبوسي.

    الله يعافيك شفا القطار

صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. دروسي لقائمة موجراف MoGraph
    بواسطة ayadss في المنتدى قسم Cinema 4D
    مشاركات: 43
    آخر مشاركة: 04-01-2011, 11:10 PM
  2. دروسي التطبيقيه لبرنامج الافتر افكت
    بواسطة hoka2007 في المنتدى منتدى دورة برنامج الإفترإفكت
    مشاركات: 49
    آخر مشاركة: 12-09-2009, 01:44 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45