فوائد الجزر

**احساس غريب** · 07-18-2008, 06:47 AM

فوائد الجزر

يعد الجزر من أقدم الخضروات التي عرفها الإنسان، وأقبل على تناولها بعد أن أدرك‏ ما له من فوائد صحية عظيمة.. ويُذكر أن الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد الجزر، فقد جاء ذلك‏ في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد.

ويعد الجزر من وسائل التجميل الأساسية؛ نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين «أ»..الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد.. لذلك‏‏‏‏ ‏‏‏‏‏‏ فإنه يدخل في العديد من المستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة. كما يذكر خبراء التجميل أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة وصفائها بوجه عام.. ولا تقتصر فوائد الجزر على البشرة فحسب؛ فهو غذاء مفيد كذلك لصحة الشعر والعينين لحاجتهما الضرورية لفيتامين «أ».