السينامون أو السينابون.....

مقادير العجينة:

فنجان قهوة سكر
2 ملعقة اكل خميرة فورية
2 كأس ماء دافى
رشة ملح
2 كاس دقيق
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق



بعد العشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق
½ كوب زيت
وتعجن جيدا ثم تتركها لمدة ساعة حتى تختمر





الحشوة:
سكر بودرة
قرفة
مكسرات مطحونة
الطريقة:
ونقسم 3 كرات من العجينة
نفرد العجينة ثم نرش عليها السكر والقرفة والمكسرات ونطويها على شكل حلزوني
ثم نقطعها بالخيط






ونصفها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الفرن لين ماتتحمر ونطلعها ونصب فوقها حليب مكثف محلى أو صوص الشوكلاته السائل ( هيرشي) وتطلع لذيذذذذذذذذذة