- الإهدائات >> emad fayed الي المنتدي : برنامج لإدارة الجمعيات الخيرية ( أبواب الخير الإصدار الأول ) محمد 1981 الي للاحبةفي الله : السلام عليكم ارجو ان يكون جميع اعضاء منتدى حزنة الاسلامي بخير الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : أقوى أمطار وسيول مرت على بلجرشي في القسم العام ..مشاهدة ممتعة اتمناها لكم .. الامير الي الى الجميع : فترات التسجيل عبر نظام نور فى (( المنتدى التعليمي )) فتى الدار الي الأهالي : فديو لسيل الجلة في قسم الاهالي وصور للمطر يوم الاثنين 17/5 نحمد الله ونشكره على هذه النعمة الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : حصرياً على منتديات حزنة نت صور لإنآرة جبل حزنة المرحلة الثآنية للمشآهدة >> في القسم العآم .. مشآهــــدة ممتعة الزعـــــ20ـــــيم الي :: الجميــــــــــــع :: : تم تنزيل صور مميزة في موضوع حزنة اليومـ >> في القسم العآمـ .. مشآهدة ممتعة .. الشاطئ الي لاعا دة حلقة حزنة : لاعا دة حلقة حزنة الكتا بة على شات قنا ة السيوف على الرقم835222 او الفا كس رقم026984414 خالد الحزنوي الي الاهالي : حلقة خاصة عن قرية حزنة عبر برنامج ربوع الجنوب على قناة السيوف بعد مغرب اليوم السبت الشاطئ الي دعوة اها لي حزنة : شا هدوا حزنة على قنا ة السيوف بعد مغرب اليوم السبت ونا مل الدخول بالشا ت على رقم 835222

النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: كبــــة بالبطـــاطـــا محشـّوة باللّحم

  1. #1
    مشرف الصورة الرمزية احساس غريب
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,304

    معرض الاوسمة

    Mnn كبــــة بالبطـــاطـــا محشـّوة باللّحم

    كبــــة بالبطـــاطـــا محشـّوة باللّحم أو الســّبانخ

    المكونات

    • 8 حبّات من البطاطا النّشوية، كبيرات الحجم (الصنّف الصّالح للشّي)
    • 1 ملعقة كبيرة واحدة من الملح
    • 2 كوبان من البرغل الأبيض، الناعم (ينقع في الماء)
    • 2 ملعقتان كبيرتان من الدّقيق
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة، المطحونة
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من جوزة الطيب
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من الكمّون
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
    • ملح وفلفل

    حشوة السبانخ
    • 1 بصلة واحدة، متوسّطة الحجم، مفرومة
    • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
    • 4 أكواب من السّبانخ، المفروم فرماً ناعماً
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
    • ملح وفلفل أسود
    • ½ نصف كوب من الصّنوبر
    • ½ نصف كوب من كلِّ من جبن البرمزان، والموزاريلاّ، المبشور
    حشوة اللحم
    • 1 بصلة واحدة، متوسّطة الحجم، مفرومة
    • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
    • 450 جم من لحم الضأن، المفروم
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من جوزة الطيب
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة
    • 1 ملعقة صغيرة واحدة من السّمّاق
    • ملح وفلفل أسود
    • ½ نصف كوب لبصنوبر المقلي
    • ½ نصف كوب من بزر رّمّان مجفـّف، يُنقع في الماء، ويُصفـّى





    طريقة التحضير

    1. تـُغلى البطاطا ،غيرالمقشرة، في ماء مُملـَّح، حتـّى تـُطهى وتـَلين، وتـُخرج من الماء
    2. يُزال قشرها، عندما تبرد
    3. يُعصر البرغل، ويُصفـّى، للتـّخلـّص من الماء
    4. يُوضع البرغل، والبطاطا في صحن كبير، ويُخلطا معاً
    5. تـُضاف التوابل، والملح، والفلفل، والدّقيق، وتـُمزج مع عجينة الكُبّة
    6. يُغطى الصحن، ويُوضع في البراد، لمدة 30 دقيقة
    7. تـُحشى الكّبات بحشوة السـّبانخ، أو اللّحم
    8. تـُقلى أو تـُشوى، حسب الرّغبة، وتـُقدم للأكل ساخنة، على الفور
    حشوة السبانخ
    1. يُقلى البصل في مقلى، في الزّيت، حتـّى يلين، ويُضاف إليه السّبانخ والتوابل، ويُطبخ لمدة 5 دقائق، ثمّ يُضاف الملح والفلفل
    2. يُرفع الخليط عن النار، ويـُترك حتـّى يبرد، ثمَّ يُصفـّى بالمصفاة للتـّخلـّص من الماء الزائد
    3. يُضاف إليه الجبن، قبل إعداده للحشو
    حشوة اللحم
    1. يُقلى البصل في مقلى، حتـّى ينعم، ثمَّ يـُضاف اللـّحم، ويُطهى حتى يحمّر
    2. يُضاف إليه التـّوابل، والصّنوبر، وبزر الرّمان، ويُترك حتـّى يبرد






  2. #2
    عضو مبدع الصورة الرمزية صفا الطهيان
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    المشاركات
    568

    افتراضي رد: كبــــة بالبطـــاطـــا محشـّوة باللّحم

    يعطيك العافيه

  3. #3
    عضو ذهبي الصورة الرمزية شذى الإيمان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المشاركات
    4,059

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: كبــــة بالبطـــاطـــا محشـّوة باللّحم


  4. #4
    مشرف الصورة الرمزية احساس غريب
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,304

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: كبــــة بالبطـــاطـــا محشـّوة باللّحم

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .



  5. #5
    عضو فعال الصورة الرمزية سعيد2009
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    1,485

    افتراضي رد: كبــــة بالبطـــاطـــا محشـّوة باللّحم

    يعطيك العافيه

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45