- الإهدائات >> emad fayed الي المنتدي : برنامج لإدارة الجمعيات الخيرية ( أبواب الخير الإصدار الأول ) محمد 1981 الي للاحبةفي الله : السلام عليكم ارجو ان يكون جميع اعضاء منتدى حزنة الاسلامي بخير الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : أقوى أمطار وسيول مرت على بلجرشي في القسم العام ..مشاهدة ممتعة اتمناها لكم .. الامير الي الى الجميع : فترات التسجيل عبر نظام نور فى (( المنتدى التعليمي )) فتى الدار الي الأهالي : فديو لسيل الجلة في قسم الاهالي وصور للمطر يوم الاثنين 17/5 نحمد الله ونشكره على هذه النعمة الزعـــــ20ـــــيم الي الجميع : حصرياً على منتديات حزنة نت صور لإنآرة جبل حزنة المرحلة الثآنية للمشآهدة >> في القسم العآم .. مشآهــــدة ممتعة الزعـــــ20ـــــيم الي :: الجميــــــــــــع :: : تم تنزيل صور مميزة في موضوع حزنة اليومـ >> في القسم العآمـ .. مشآهدة ممتعة .. الشاطئ الي لاعا دة حلقة حزنة : لاعا دة حلقة حزنة الكتا بة على شات قنا ة السيوف على الرقم835222 او الفا كس رقم026984414 خالد الحزنوي الي الاهالي : حلقة خاصة عن قرية حزنة عبر برنامج ربوع الجنوب على قناة السيوف بعد مغرب اليوم السبت الشاطئ الي دعوة اها لي حزنة : شا هدوا حزنة على قنا ة السيوف بعد مغرب اليوم السبت ونا مل الدخول بالشا ت على رقم 835222

النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: اكلات من المطبخ الصيني

  1. #1
    مشرف الصورة الرمزية احساس غريب
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,304

    معرض الاوسمة

    افتراضي اكلات من المطبخ الصيني

    حساء سيشوان الصيني





    المقادير
    • 4 حبات من الفطر الصيني
    • 45 غراما من المكرونة الصينية الشفافة
    • 4 كوب من مرق الدجاج
    • كوب من الدجاج المفروم
    • 230 غراما من براعم الخيزران
    • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
    • ملعقة طعام من النشاء
    • ثلث كوب من الماء
    • بيضة
    • ملعقة طعام من صلصة الطماطم
    • ملعقة طعام صلصة صويا
    • ملعقة طعام خل
    • 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
    • 2 بصل أخضر
    • ملح
    • فلفل أسود
    الطريقة
    1. ينقع الفطر الصيني في الماء الساخن مدة نصف ساعة ثم يصفى و يفرم
    2. بينما تنقع المكرونة في الماء البارد ثم تصفى و تقطع شرائح صغيرة
    3. يسخن مرق الدجاج إلى أن يغلي ثم يضاف الفطر و المكرونة و الدجاج المفروم و براعم الخيزران و الزنجبيل و يترك الخليط على نار هادئة
    4. يخلط النشاء مع الماء حتى يصبح مزيج متجانس ثم يضاف إلى الحساء
    5. يخفق البيض ثم يضاف إلى الحساء و يحرك المزيج
    6. يرفع الإناء عن النار ثم تضاف صلصة الطماطم و صلصة الصويا و الخل و زيت السمسم و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الحساء


    [color=#008000]أرز بالخضار[/color






    المقادير
    • 2 كوب و نصف من الأرز الأبيض
    • نصف كوب من البازيلاء
    • نصف كوب من براعم الذرة
    • نصف كوب زيت نباتي
    • نصف حبة فلفل رومي أحمر
    • 2 حبة بصل أخضر
    • 2 حبة بيض
    • 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
    • 3 أكواب من الماء
    الطريقة
    1. يوضع الأرز و الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الأرز الماء
    2. تسلق البازيلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة
    3. يخفق البيض ثم يصب في المقلاة و بعد أن ينضج يقسم بملعقة خشبية ثم يرفع من المقلاة
    4. يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازيلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر
    5. توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخناً


    سبرنغ رول





    المقادير
    • 3 جزرات
    • 1 فلفل رومي أحمر
    • 2 حبة كوسا
    • بصلتان خضراوان
    • 1 بياض بيضة مخفوق
    • ثلث الكوب من الكزبرة الخضراء
    • رقائق الأرز الصينية ون تون
    • ماء
    • ملح
    • ملعقة طعام من صلصة الصويا
    الطريقة
    1. تقطع جميع الخضروات إلى عيدان رفيعة و يخلط معها بيضا البيض و الكزبرة
    2. تنقع رقائق الأرز في الماء الدافئ لمدة دقيقة ثم يوضع داخلها قليل من مزيج الخضروات ثم تطوى الرقاقة
    3. تصف الرقائق في إناء التبخير ثم تطهى حتى تنضج و تقدم في الحال



    دجاج مع الكاجو






    المقادير
    • 500 غرام من الدجاج الفيليه
    • ثلاثة أرباع الكوب من دقيق الذرة
    • 1 حبة بيض
    • 4 ملاعق صلصة الصويا
    • 1 ملعقة من الخل الأسود
    • 1 حبة بصل
    • 1 عود بصل أخضر
    • نصف كوب من الكاجو
    • 2 ملعقة من صلصة الطماطم
    • ملعقة ملح
    • ماء
    • نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
    • زيت ذرة
    الطريقة
    1. يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة ثم يضاف إليه بياض البيض و الخل و ملعقة من صلصة الصويا و نصف كوب من دقيق الذرة و يترك المزيج مدة ساعة على الأقل
    2. في هذه الأثناء يقطع البصل شرائح و كذلك البصل الأخضر و يحمر الكاجو ثم يرفع من على الناء و يصفى
    3. يخلط الجزء الثاني من دقيق الذرة مع الماء و يضاف باقي صلصة الصويا و صلصة الطماطم
    4. تقلى قطع الدجاج حتى تحمر ثم تصفى
    5. يحمر البصل ثم يضاف زيت السمسم و البصل الأخضر و الدجاج ثم تضاف الصلصة و الكاجو و يحرك باستمرار ثم يقدم


    كرات الجمبري





    المقادير
    • 500 غرام من الجمبري المقشر
    • 1 حبة بصل أخضر
    • 3 حبات من البطاطس
    • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
    • 1 حبة بيض
    • بقسماط
    • شرائح من الخبز التوست
    • ملح
    • ماء
    • زيت للقلي
    الطريقة
    1. تسلق البطاطس ثم تصفى و تقشر و تهرس و يسلق الجمبري ثم يصفى و يفرم في الخلاط الكهربائي
    2. يقطع الخبز التوست مكعبات صغيرة
    3. يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ثم يضاف إلى الجمبري و يفرم بالخلاط الكهربائي
    4. تضاف البطاطس إلى الجمبري ثم يتبل بالملح و صلصة الصويا و تعجن باليد
    5. تشكل كرات متساوية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في قطع التوست حتى تغلف من جميع الجهات
    6. تقلى كرات الجمبري في زيت عميق و معتدل السخونة حتى يحمر ثم يصفى و يقدم


    سوشي




    المقادير
    • 500 غرام من السلمون المدخن
    • معجون واسابي
    • 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز
    • الماء
    • 2 كوب من الأرز
    • 2 ملعقة كبيرة من السكر
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح
    الطريقة
    1. يشطف كوبان من الأرز ثم يوضع الأرز مع كوبين من الماء في إناء و يترك منقوعاً 20 دقيقة ثم يغطى الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يترك حتى يبرد
    2. يضاف خل الأرز و السكر و الملح إلى الأرز و يقلب جيداً
    3. يقطع السلمون شرائح و توضع كمية قليلة من معجون واسابي في كل شريحة
    4. تغلف اليدين بالماء ثم يشكل كرات من الأرز ثم توضع فوقها شريحة السلمون و تغط جيداً ثم يقدم مع صلصة الصويا الخفيفة



  2. #2
    عضو فعال الصورة الرمزية الامــ دانة ــارات
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    الامارا:]
    المشاركات
    1,176

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: اكلات من المطبخ الصيني

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

  3. #3
    عضو ذهبي الصورة الرمزية شذى الإيمان
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المشاركات
    4,059

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: اكلات من المطبخ الصيني


  4. #4
    عضو فضي الصورة الرمزية نسيم الفجر
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    المشاركات
    2,061

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: اكلات من المطبخ الصيني

    [FLASH=http://www.heznah.net/vb/uploaded/185_1222910464.swf]width=740 height=515[/FLASH]

  5. #5
    مشرف الصورة الرمزية احساس غريب
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,304

    معرض الاوسمة

    افتراضي رد: اكلات من المطبخ الصيني

    اشكر مرور الجميع



  6. #6
    عضو فعال الصورة الرمزية سعيد2009
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    1,485

    افتراضي رد: اكلات من المطبخ الصيني

    يعطيك العافيه

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. بطاطا بالصينيه
    بواسطة احساس غريب في المنتدى منتدى مـالذ وطاب في فــن الأطـباق
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 02-07-2012, 06:10 PM
  2. ما أجمل الصين + فن قص الأشجار‏
    بواسطة أبو المجد في المنتدى منتدى استراحة أعضاء حزنـــة
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 05-24-2009, 03:32 AM
  3. ايهما اجمل في المراه قوة شخصيه ام انوثه
    بواسطة الواثق2008 في المنتدى منتدى حزنـــــة الـعــام
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 05-20-2009, 10:37 AM
  4. نظام تحصيل غرامات التخلف عن السفر وأسعارها بالتفصيل
    بواسطة العاقل في المنتدى منتدى حزنـــــة الـعــام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-09-2009, 10:04 PM
  5. ملف/ المطبخ الصيني
    بواسطة احساس غريب في المنتدى منتدى مـالذ وطاب في فــن الأطـباق
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 08-10-2008, 04:07 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 
 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45