الموضوع: خبز تنور

خبز تنور

المقادير

طحين ابو 3 اصفار يعني الاسمر

خميرة ملعقتين

ملح

ماء للعجن

وتنور

الطريقة :

اول شىء نحط الكمية المطلوبه من الطحين والخميرة ثم نبدا العجن وللهجن طريقة خاصة

[IMG][/IMG]

اولا كوني عجينه متامسكة تكون صلبه بعض الشىء هذي الخطوات

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

يعني اعجني العجين على شكل دائرة اقلبيها ورشىء بعض الماء وردي على الوجة الثاني

[IMG][/IMG]

بعد ماتتكون عندج عجينة الحين اعجني على وجه واحد فقط





وشكلي مرة ثانية

[IMG][/IMG]


وبعد ماتحسين انها بدات تترتب العجينة


[IMG][/IMG]

يتبع
بعدها نرش لنا ملعقتين ملح

[IMG][/IMG]


خرمي العجين باصابعك بهذا الشكل

[IMG][/IMG]